Equivalencias de medidas y temperaturas
En Maquinadepan.com encontré un conversor automático de medidas muy práctico. Puedes además consultar las tablas rápidas que he puesto más abajo.
http://www.maquinadepan.com.ar/casero/conversor-medidas-culinarias
Tabla rápida de temperaturas
Farenheit | Centigrade |
225 F | 105 C |
250 F | 120 C |
275 F | 130 C |
300 F | 150 C |
325 F | 165 C |
350 F | 180 C |
375 F | 190 C |
400 F | 200 C |
425 F | 220 C |
450 F | 230 C |
475 F | 245 C |
Volumen y peso
1 taza de azúcar | 227 grs. | |
1 taza de azúcar en glass | 170 grs. | |
1 taza de azúcar moreno | 150 grs. | |
1 taza de pan rallado | 113 grs. | |
1 taza de maicena | 160 grs. | |
1 taza de queso rallado | 113 grs. | |
1 cucharada de cacao | 20 grs. | |
1 cucharada de sal | 10 grs. | |
1 cucharadita de levadura | 3 gramos | |
1 galón | 4 quarts | 3.79 iitros (4 litros) |
1 quart | 2 pint | 0.95 Litros (1 litro) |
1 pint | 2 tazas | 16 fl. onzas= 450 ml. |
1 cup - taza | 8 fl.onzas | 225 ml |
1 Tbsp - cucharada | 1/2 fl. onzas | 16 ml. |
1 tsp - cucharadita | 1/3 de cucharada | 5 ml. |
Otras equivalencias específicas
Harina y azúcar glas | Mantequilla y azúcar | |||
1/8 cup | 15 g. | 1/8 cup | 30 g. | |
1/4 cup | 30 g. | 1/4 cup | 55 g. | |
1/3 cup | 40 g. | 1/3 cup | 75 g. | |
3/8 cup | 45 g. | 3/8 cup | 85 g. | |
1/2 cup | 60 g. | 1/2 cup | 115 g. | |
2/3 cup | 75 g. | 2/3 cup | 150 g. | |
3/4 cup | 85 g. | 3/4 cup | 170 g. | |
1 cup | 120 g. | 1 cup | 225 g. |